「对了。」他在门槛处停下，回头挑了挑眉，「那支89分的瑰夏，其实我加了0.1%的罗布斯塔（Robusta）杂豆。你居然能喝出来，证明你的灵魂还没完全Si透。」
门关上了。
沈清禾低头看着手中的啤酒，又看向那杯在黑暗中完成、没有经过任何数据测算的咖啡。
她端起杯子，喝了一口。
那是极致的苦，却在苦涩散去後，爆发出一种如铁锈般的、凄惨却华丽的余韵。
那是她从未在任何教材上看过的风味描述：
【寂寞的爆发点】。
她走向垃圾桶，将那些价值连城的JiNg密仪器，一件一件地收回了箱子底部。
【咖啡知识点：闷蒸(Blooming)】
闷蒸是手冲咖啡的第一步，指在正式萃取前注入少量热水（通常是粉重的两倍），让咖啡粉排出二氧化碳。这个过程能避免气T阻碍水流，确保萃取均匀。在感情中，闷蒸就像是放下戒备的瞬间，唯有排出了防御的气T，灵魂的风味才能真正被看见。
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