“你！”钱员外指着他恶狠狠地命令道，“现在派一个最机灵的人给老子混进那群贱民里去！不管你用什么法子，给老子买一碗那狗屁的神仙凉皮回来！”
“我倒要亲眼看一看，”他那双小眼睛里迸发出了毒蛇般的冰冷的寒芒，“那乡下丫头到底是何方神圣！！”
一炷香后。
精明管家亲自出马买凉皮，在队伍中被踩了十几脚之后，花十倍的价钱才从队伍里抢出来了一碗神仙凉皮，它被恭恭敬敬地呈现在了钱员外的面前。
望江楼的后厨之内，钱员外与他重金从州府请来的号称淮扬第一勺的王大厨，正对着那碗看起来平平无奇的凉皮面面相觑。
“就这？”钱员外看着那碗除了颜色搭配得鲜亮了些，再无半分出奇之处的凉皮脸上是毫不掩饰的鄙夷，“就这么一碗破烂玩意儿，就能让全城的人都疯了？”
“老爷，”一旁的王大厨却是神情凝重，他用筷子夹起一根凉皮放到灯下，仔细地端详了片刻，又凑到鼻尖闻了闻那股子，酸、辣、香，混杂在一起的霸道的味道，沉声道，“此物不简单。”
他将那根凉皮送入口中，细细地品了品。
随即，他那张一向古井无波的脸上，竟是浮现出了一丝难以掩饰的惊艳！
“如何？”钱员外急切地问道。
王大厨缓缓地放下了筷子，他看着钱员外，声音干涩地说道：“老爷，此物无论是皮子的口感，还是料汁的调配都已臻化境！尤其是那辣油香而不燥，辣而不火，其配方之精妙，老夫闻所未闻！”
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