「你实在不喜欢，你还可以用筷子把它撇一边，舀出来倒掉，不就行了吗？」
「你实在懒，我可以帮你弄掉，多大点事啊。做人勤快点不行吗？」
山丰基本哑口无言，想起在网上看到的好多辩论，逻辑类似这个服务员。厨师看他们吵得b较厉害，出来说，「确实没放辣椒，只是加的牛r0U里面有一点，那个不算，通常会再加几勺辣椒酱。」山丰说，「你们不能用四川的标准。」「哪个是四川人？这里没有四川人，我是天津的，他是河南的，我们都觉得这不算辣椒。」
山丰现在不吃辣，才发现在中国最被歧视的少数派，不是残疾人、不是妇nV、不是穷人、不是没上大学的农民工，而是不吃辣椒的人，到处被人白眼，觉得你就是来挑事的。这些年「吃辣派」在中国大行其道，连以不食辣而闻名的江南重镇的着名学府，旭耀大学的众多偌大的食堂，几十道菜中几乎找不到完全没有辣椒的，记得上海籍老师还去学校抗议过。
山丰中午吃饭，很困难，因为学校的食堂非常糟糕，只能校外就近寻找，发现一个稍微合适的店都不容易。通常，山丰会在一个店连续吃上一段时间，然後再找下一家。山丰学校附近，北面是华人区，西面、南面是犹太区，东面是黑人、拉丁区。山丰最初在华人区吃，後来在黑人区，其实是一家意大利披萨店，这个学期来到了犹太区。各个区的食品吃下来，其实费用差不多，华人区的食品山丰很厌倦了，觉得都类似预制菜，且b家里吃的差太多。有点类似，山丰离开老家後，不太喜欢吃外面的川菜，越熟悉，就越知道真实的味道，就越挑剔。而犹太店，这一家叫JewelBagel，反正对山丰而言，都是稀奇古怪的吃法，只要食材新鲜、乾净，对味道就无所谓了。这个犹太店的鱼非常新鲜，至少有三种鱼，山丰都非常喜欢，有两种应该属於三文鱼，不同的制作方式，另一种名字叫不出。他们对山丰去点食材，叫不出名字，只是手指头指来指去，也颇不快。
JewelBagel可以提供免费咖啡或者茶，那天山丰要hotwater——也就是不要放进茶袋即可，被员工拒绝，山丰当时很气，就问你们boss在哪里，山丰想直接和boss讲讲，那个员工说，「我负责这个柜台，这一片就是我说了算。」山丰和他吵起来，声音越吵越大，结果当时坐在旁边座位的一个人起来对山丰讲，你点的餐中不包含免费的咖啡或茶，因此也不包含免费hotwater，原来他就是boss。平时见到他，忙进忙出，和普通员工一样。其实，他的说法还是有问题，因为前一天，山丰点了同样的东西，当时山丰要求hotwater，那个员工毫不犹豫地给山丰了。但是，山丰不想吵下去，没有把这个事讲出来，其实这个老板前一天也在，应该也看到了。老板接着说，他今天可以破例给山丰hotwater，不过以後就不行了。山丰没有接受，拿着bagel愤愤地找了座位，坐下开吃。不要小看这个bagel，他们制作方式类似subway和Mald，中间切开，然後有数十种食材可以自由点取，多选多付，夹在其中，最便宜的10美元（大概选2、3种，一般没荤食），稍微好一点都在15美元以上（也就大概选4、5种，其中一种荤食），对山丰而言，属於b较奢侈的午餐。
山丰心里反复想来想去，觉得送一杯，很小的纸杯，热水，完全是合情合理，不是山丰的刁难。第二天，山丰依然去了这个店，山丰还是要hotwater，不是山丰装怪，山丰确实不能喝茶和咖啡，因为，山丰从来不喝这些，每喝一次都觉得不舒服，两天前在这个店喝过一次茶，当晚感觉就不好。但是，他们的bagel很乾，而且冬天很冷，确实需要喝点热水。这一次，他们又毫不犹豫地给了山丰hotwater，而且对山丰的再次到来，表现出很欣喜，好几个员工对山丰竪起大拇指，问，「Howareyou」、「Doyoufellgood」，昨天吵架，他们都看见了，只是都默不作声，不给山丰hotwater的员工没有见到。这样过去了大约一个星期，山丰依然每次都要hotwater，他们也依然每次都很乐意地提供给山丰，那个员工还是没有见到，好像见到一次身影晃动，在後厨做bagel。山丰不仅有些思考，这个店是一家RussianJew的店，山丰初步判断，最初拒绝提供hotwater的原因很可能有点种族歧视，那个员工不喜欢中国人喝热水的习惯，觉得山丰应该入乡随俗，既然到他们店，就该学着和他们一样，喝茶或者咖啡，但是，後来他们很快意识到自己的不对，欣然接受了山丰的「标新立异」，可见许多人虽然偏狭，但多数时候还是能够迅速修正这种偏狭。
学校的无人超市关闭後，在2024年，开设了几家买饭的摊点，其中一家「TaiwanYummy」主打台湾卤r0U饭，价格7元，其中还有卤蛋，还可以再选一个荤菜和蔬菜，惊人地便宜，平常不太进去的一些教授买了後，付费时，知道价格後忍不住喊出来，「toogoodprice」，校园外不远处b这还差的卤r0U饭包括税至少14元。BrookndCollege的学生很多来自贫穷的国家，学生们抗议学校的食堂好久了，终於学校引进了几个外面盒饭小贩，这家卖卤r0U饭的台湾小贩，就是一对老年夫妻，应该近60岁了，大概学校免了场地费，也要求他们尽量压低价格，一起摆摊的旁边是一对黑人夫妇，中年人，生意真是b台湾这家差太多了，中午12点时，台湾这家排长队，黑人那边门可罗雀，好久才有一个去买，山丰在台湾这家排队时，眼睛多往黑人那家看了看，nV主人就向山丰招手，还指着立着的菜单牌让山丰看，菜名山丰看不懂，但价格好像与台湾这边一致，基本都是7元，看来这个价很可能是学校要求的。排在山丰前面的一个学生，看起来像是南欧，即西班牙、意大利的白人，结果他告诉山丰，他是厄瓜多尔人，他说那个黑人买的食品是Jamaicafood，山丰问他，Jamaica离厄瓜多尔不远，你应该喜欢那里的food吧，他说，他还是更喜欢esefood。看来中国饮食确实被世界人民所喜Ai。
山丰发现十年前来这里发现的最大美食——法拉盛「cHa0坊」的「烧鸭饭」——已经不存在了，「cHa0坊」这家店都不存在了，听人讲，2020年来的Covid疫情导致了很多餐馆倒闭，「cHa0坊」大概就是那个时期倒闭的。不过山丰发现遍布华人社区的广东餐馆一般都有「烧鸭饭」，不少都能达到「cHa0坊」的水准，BrookndCollege不远处、开在Kissena路上的「东旺饭店」的各种烧腊饭就很出sE，其中「烧鸭饭」尤其出sE，10元一份，再次T现了粤菜馆在美国的稳定水准。自从发现「cHa0坊」的烧鸭饭，回到上海後，山丰陆续发现旭耀的各家食堂，也有烧鸭饭，这些年来，「烧鸭饭」成为山丰最Ai食物之一，虽然相b纽约华人社区的，旭耀的量和质都稍逊一筹，但也算不错，如果考虑到极低的价格，12元人民币，不到2美元一份，山丰更是欣然接受。
天天在学校的台湾摊点吃饭，天天感叹他的菜如何好吃，摊主听得高兴，有一天，他把山丰叫一边，掏出手机，给山丰看他当年给马英九烧菜，马英九吃完後盛赞，给他的题字，还有和他的合影。看来山丰也确有眼光，他烧的菜绝对远超法拉盛的那些餐馆。不要小看饭菜的威力，当年在旭耀读博士时，山丰深深喜欢上旭耀的饭菜——当时的一绝是旭耀老年中心制作的红烧r0U盒饭，那时就想以後长留旭耀，现在这对台湾老夫妻的饭菜，也让这个不起眼的学校有了魅力，平时没事也愿意去学校了。普通人一天的生活质量主要由两项决定，吃饭和睡眠。
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