後来换炸物，我又炸过头。
宜诗：「时间，看时间，不是看心情，油锅不会等你。」
我：「对不起。」
宜诗：「不要一直说对不起，我要的是炸得漂亮，不是一直听你道歉。」
我默默点头，重新放下一篮炸物。
心里一直告诉自己，不要再失误，不要再失误。
可是越这样想，手就越僵。
整个晚上，我没有一件事情做得漂亮。
收班前，宜诗终於忍不住。
宜诗：「江南轩，第一天不是理由。不会就问，不要站在那里等人家叫。厨房没有人有空一直顾你，你自己要学着看。看到东西快没了，自己就要补；看到锅子空了，自己就要接，没有人会一直提醒你！」
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